Quién soy
Soy Eugenia Presas, especialista en gestión de servicios gastronómicos y hoteleros. Llevo más de 15 años liderando operaciones en hoteles, comedores corporativos, gastronomía institucional y proyectos mineros de alta complejidad.
Sí, también trabajé en lugares donde si falta algo… no hay “voy a comprar”. Ahí aprendés a planificar, anticipar y resolver de verdad.
Me dedico a ordenar, mejorar y profesionalizar la operación: procesos claros, equipos alineados y un servicio que funcione todos los días.
Mi experiencia combina Food & Beverage, aperturas, estandarización, mejora continua, liderazgo operativo, capacitación y hospitalidad.
Mi estilo: cercano, práctico, detallista y con los pies en la operación. Hago que el trabajo sea más liviano, incluso cuando estamos organizando el caos.
ACOMPAÑAR DESDE ADENTRO
Acompaño proyectos que necesitan estructura, eficiencia y una gestión presente.
Trabajo junto al cliente, el equipo y la operación hasta que los procesos están claros, funcionando y alineados con la experiencia que se quiere brindar.
Si tu equipo o tu operación necesitan orden, claridad o impulso, podemos hablar.
Mis servicios
¿Qué podés lograr conmigo?
✔ Ordenar y estructurar tu proyecto, desde la idea hasta la operación real.
✔ Potenciar y alinear a tu equipo para que trabaje con claridad y motivación.
✔ Resolver problemas operativos con soluciones prácticas y probadas.
✔ Inspirar y formar líderes que sostengan la experiencia del cliente.
¿Qué podés lograr conmigo?
✔ Ordenar y estructurar tu proyecto, desde la idea hasta la operación real.
✔ Potenciar y alinear a tu equipo para que trabaje con claridad y motivación.
✔ Resolver problemas operativos con soluciones prácticas y probadas.
✔ Inspirar y formar líderes que sostengan la experiencia del cliente.
Colaboraciones en las siguientes empresas
Descargá gratis la guía práctica
Completá el formulario y recibila en tu casilla de correo.
